Čím sa dá nahradiť rastlinný olej v koláčikoch?

Skvelá voľba na dodanie vlhkosti do koláčikov. Použite rovnaké množstvo jablkového pyré, aby ste nahradili celý rastlinný olej alebo jeho časť.

Roztopené maslo:

Aj keď to nie je také zdravé ako iné možnosti, rozpustené maslo poskytuje dodatočnú chuť a bohatosť. Namiesto 1 šálky rastlinného oleja použite 3/4 šálky rozpusteného masla.

Kokosový olej:

Má tropickú chuť a pri izbovej teplote je tuhá. Pred pridaním do cesta na sušienky roztopte kokosový olej. Použite ¾ šálky rozpusteného kokosového oleja na nahradenie 1 šálky rastlinného oleja.

Avokádový olej:

Olej s neutrálnou príchuťou, ktorý je o niečo hustejší ako rastlinný olej. Ako rastlinný olej používajte avokádový olej v pomere 1:1.

Olivový olej:

Má výraznú chuť, takže je najlepšie ho použiť do sušienok, ktoré môžu niesť príchuť oleja, ako sú čokoládové lupienky alebo ovsené sušienky. Najlepšou voľbou môže byť ľahký olivový olej.

Repkový olej:

Chuť je neutrálna, vďaka čomu je dobrou náhradou rastlinného oleja vo väčšine receptov na sušienky. Na každú šálku rastlinného oleja použite ½ šálky repkového oleja.

Hroznový olej:

Má vysoký obsah antioxidantov a jemnú, neutrálnu chuť. Použite ho rovnakým spôsobom ako rastlinný olej v recepte na sušienky.