Macaroons by mali byť uchovávané vo vzduchotesnej nádobe v chladničke na spodnej polici, ktorá je vo všeobecnosti o niekoľko stupňov chladnejšie ako vyšších policiach. Uloženie macaroons vo vrstvách s voskom alebo pachment papier medzi každú sadu cookies tak džemy, buttercreams, čokoláda alebo iné výplne neprídu do styku s navzájom, čo vedie k chaotický liečbu. Navyše, ukladať rôzne typy macaronu v rôznych kontajneroch, aby sa chute nemajú miešať do seba. Uchovávajte macaroons v chladničke tri až päť dní pred spotrebou alebo presťahovanie sa do mrazničky.
Spoločnosťou
mraznička ukladanie

Uložte svoje macaroons vo vzduchotesnej nádobe alebo uzatvárateľnom plastovom vrecku. Oddeľte každý typ cookie rovnako ako v chladničke, aby sa chute nie sú splynutie. Ak používate na zips blízko tašku, vyžmýkajte prebytočný vzduch von pred uzavretím. Odstránenie prebytočný vzduch zníži riziko spálenia mrazom. Kým technicky macaroons udrží na dobu neurčitú v mrazáku na 0 stupňov Fahrenheita, konzumovať je v rámci šiestich až 12 mesiacov pre optimálnu chuť.
Servírovacie Macaroons

Ak sa rozmrazovanie z mrazničky umiestnite macaroons v chladničke asi 24 hodín predtým, ako budete chcieť vychutnať sladký cukroví. Potom, čo v chladničke, mali by byť odstránené a nechá sa zahriať na teplotu miestnosti asi pol hodiny pred podávaním. To umožňuje jám, krémom, čokolády a iné prísady do zmäknutia, čo pre ďalšie príjemnej chuti.
Bezpečnostné opatrenia

foodborne choroba a baktérie rastú najrýchlejšie medzi 40 a 140 stupňov F. USDA odporúča odchádzajúci jedlo von už nie ako dve hodiny, než chladenie alebo mrazenie. V prípade, že teplota je vyššia ako 90 ° F, ukladať macaroons po iba jednej hodiny. Ak chcete bojovať s extrémne teplých podmienkach, môžete zvoliť, aby slúžila macaroons na chladené doske alebo na tanieri sedia na vrchole vrstvou ľadu.