Existuje nejaký recept na dezert založený na lupeňoch ruží?

Áno, existujú recepty na dezerty založené na okvetných lístkoch ruží. Tu je jeden recept na dezert z lupeňov ruží:

Džem z ružových lístkov

Zložky:

- 1 šálka čerstvých lupeňov ruží, dôkladne zabalených

- 1/2 šálky kryštálového cukru

- 1/4 šálky citrónovej šťavy

- 1/4 šálky vody

Pokyny:

1. Okvetné lístky ruží dôkladne opláchnite v studenej vode a osušte čistou kuchynskou utierkou.

2. V strednom hrnci zmiešajte okvetné lístky ruží, cukor, citrónovú šťavu a vodu. Na strednom ohni za občasného miešania priveďte zmes do varu.

3. Po varení znížte teplotu na minimum a džem dusíme 30 – 35 minút, alebo kým okvetné lístky nezmäknú a džem nezhustne.

4. Džem stiahneme z ohňa a pred podávaním necháme úplne vychladnúť.

Tipy:

- Na zvýraznenie chuti džemu môžete do zmesi pridať 1/2 lyžičky ružovej vody alebo pár kvapiek ružového oleja.

- Do džemu môžete pridať aj ďalšie prísady, ako sú nasekané orechy, sušené ovocie alebo korenie ako škorica alebo kardamón.

- Džem z lupeňov ruží je všestranný dezert, ktorý možno použiť ako nátierku na toasty alebo krekry, pridať do jogurtu či zmrzliny, alebo dokonca použiť ako náplň do koláčov či pečiva.