Ako roztopiť čokoládu bez toho, aby ste ju spálili?

1. Čokoládu nasekajte na malé kúsky. To pomôže rovnomernejšiemu roztopeniu.

2. Vložte čokoládu do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry.

3. Čokoládu varte v mikrovlnnej rúre na najvyšší výkon po dobu 30 sekúnd a medzitým miešajte. Dávajte pozor, aby ste čokoládu neohrievali v mikrovlnnej rúre príliš dlho, inak sa pripáli.

4. Pokračujte v mikrovlnnej rúre 30 sekúnd, kým sa čokoláda úplne nerozpustí.

Tipy:

* Ak ohrievate čokoládu dlhšie ako 1 minútu, použite nastavenie mikrovlnnej rúry s nízkym výkonom.

* Čokoládu často miešajte, aby sa rovnomerne roztopila.

* Ak sa čokoláda začne pripaľovať, okamžite ju zastavte v mikrovlnnej rúre a pred ďalším pokusom ju nechajte vychladnúť.

Spôsob 2:Varná doska

1. Naplňte hrniec približne 1 palcom vody.

2. Priveďte vodu do varu na strednom ohni.

3. Na hrniec s vriacou vodou položte žiaruvzdornú misku. Miska by sa nemala dotýkať vody.

4. Do misky pridajte čokoládu a miešajte, kým sa nerozpustí.

5. Odložte misku z ohňa a pred použitím nechajte čokoládu mierne vychladnúť.

Tipy:

* Vyberte si dostatočne veľký hrniec, aby sa do neho zmestila žiaruvzdorná misa bez toho, aby voda prevarila.

* Čokoládu neustále miešame, aby sa nepripálila.

* Ak čokoláda začne chladnúť a zadrhávať, položte ju späť nad hrniec s vriacou vodou a miešajte, kým sa opäť neroztopí.