Čokoláda a ganache poprášené kakaovým práškom?

Zložky:

- 1 šálka hustej smotany

- 1 libra horkej čokolády, jemne nasekaná

- 1/4 šálky kakaového prášku

Pokyny:

1. V strednom hrnci priveďte hustú smotanu do varu na strednom ohni. Odstráňte z tepla a pridajte nasekanú čokoládu. Nechajte 5 minút postáť a potom miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí a nebude hladká.

2. Čokoládovú zmes nalejte do misky a dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny, prípadne cez noc.

3. Keď je pripravený na servírovanie, pomocou malej lyžice alebo rúk zrolujte čokoládovú zmes do 1-palcových guľôčok. Guličky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

4. Pred podávaním dajte hľuzovky do chladničky aspoň na 30 minút.

5. Pred podávaním poprášte hľuzovky kakaovým práškom.