Ako udržať pusinky z Oddelenia z kôry

Fluffy, pečený koláč meringue je zálievka použiť na mnohých pudingom alebo tvaroh-plnené koláče. Aj keď niektoré faktory môžu spôsobiť problémy, hlavný dôvod, že merengue vzďaľuje od strán koláč kôre je, že pusinky jednoducho nie je utesnená k koláč, kedy bol pridaný. Čas, aby sa zabránilo oddelený snehová pusinka je, keď budete šíriť pusinky vrstvu na koláče.
Čo budete potrebovať
pusinky recept
pusinky ingrediencie
horúci, plnené koláč
špachtľa
Spoon
Pokyny

1. Beat pusinky prísady podľa vášho receptu. Pusinky je pripravený dať na koláče, kedy vrcholy stuhla a vziať na lesklý vzhľad. Lesk znamená, že cukor je dostatočne rozpustený vo vaječných bielkov a je rovnomerne rozložené po celej penivého pevného napeneného produktu.
   

2. Namiesto dollops z pevnej peny na hornej strane plnenie za horúca koláč, rýchlo pracujúce s čistý, tuk-zadarmo špachtle. Začínať s vencom dollops okolo kôry hrany, pracovať smerom k stredu na pokrytie úplne plnenie. Utesnite pusinky do kôry stlačením pusinky okolo koláč s zadnej časti čisté, tukov bez lyžice, takže hrana pusinky dotkne okraja kôry.
   

3. Pokračovať stlačením pusinky na koláče aby sa odstránili vzduchové kapsy medzi plnením za tepla a v dolnej časti snehového vrstvy. Teplo z náplne sa spustí varenie dno snehového vrstvy, akonáhle sa nadviazať kontakt, ktorý pomáha udržať pusinky na mieste. Vykonajte vrcholy a viery v pusinky s zadnej časti lyžice použiť ľahký dotyk, dávajte pozor, aby sa neuvoľnil vrstiev.
   

4. piecť pusinky na horúce koláče po dobu požadoval v recepte, typicky aspoň 15 minút. Ochladí koláč úplne pri izbovej teplote na mriežke.