Prvý spôsob, ako rozoznať Bing čerešne z Rainier je podľa vzhľadu. Každá odroda má pozoruhodne odlišné kožu a mäso. Kalifornia Cherry Poradný výbor opisuje Bing čerešňa ako mať hlboké červené koži s podobne farebným telom, zatiaľ čo Rainier čerešne má priesvitné mäso a žlté sfarbenie kože s ružovým odtieňom. Okrem toho, v závislosti na špeciálnej výrobnej spoločnosti, Rainer čerešne sú jemné a väčšie ako Bing čerešne.
Flavor

Jedným z najdôležitejších rozdielov medzi Bing a Rainier čerešne je aróma. Stemilt Pestovatelia píše, že Bing čerešne sú rozhodne veľmi sladké a osviežujúce občerstvenie. Rainier čerešne sú veľmi vysoký obsah cukru a oveľa sladšie, než Bing čerešne, ale jemnejšiu chuť.
Harvest Season

zber ročných Bing a Rainier čerešne prekrývajú výrazne, ale sezónne obmedzenia ovplyvňujú spotrebiteľa dostupnosť každého ovocia jeho. Obe odrody čerešní uležať a sú zozbierané koncom mája a začiatkom júna, pomerne úzkeho okna. Ako výsledok, kvalitné sladké čerešne sú k dispozícii na trhoch relatívne obmedzenú dobu.
Doporučené Používa

Bing a Rainier čerešne sú vhodné prísady pre mnoho rovnaké pečená tovaru a ďalšie jedlá čerešňové báze. Obaja sú bežne konzumujú čerstvé bez pomoci cukru alebo iných sladkých doplnkov, ale obaja môžu byť tiež používaný robiť koláče, buchty, koláče, džemy a iné dezerty.
Čerešne sú klasika koláč náplň.