Ako si vyrobiť Banana Cream Pie (4 kroky)

Banana krém koláč je môj obľúbený dezert. Bez ohľadu na to, koľko creme brulees a tarte Tatins moja priateľka ma robí, túžim pre tento jedálenským klasiku. Ja som narukoval jej pomoc, aby sa svet vedieť, ako, aby sa tento nádherný cukrovinky.
Čo budete potrebovať
stredných saucepot
šľahacia metla
elektrický mixér s prílohou bič, alebo veľké misa a drôt rozšľaháme
Single koláč kôra, vyrobený s maslom (bez skrátenia), plne pečené
1 šálka smotany
1 šálka mlieka
1 vanilka
Nedostatočná 1/2 šálky cukru
6 žĺtkov Galéria 1/4 šálky kukuričného škrobu Galéria 2 TBS. Maslo
Cukor aby vanilkový cukor
2 šálky pasterizované (nie ultra-pasterizované) smotany, veľmi chladné
Pokyny

1. Polož všetci ale 1 /4 šálky mlieka a smotany do strednej saucepot. Plátok vanilka v polovici pozdĺžne a pomocou špičky okrajovanie nožom, oškriabte semienka pevne z vanilky a dať ich do hrnca s mliekarne a drsným vanilkového struku. Umiestnite hrniec na strednom plameni a priveďte do varu.
   

2. Vložte zostávajúce 1/4 šálky mlieka a eggyolks do veľkej misy a metla do kukuričného škrobu a cukru. Okamžite pridajte horúcu mliekarne v prúde, šľahanie šialene celú dobu. Návrat túto zmes do hrnca a rozšľaháme energicky na miernom ohni, kým sa zahusťuje a len začne variť. Prejsť stredne sito a potom pridajte maslo. Miešajte začleniť. Zakryte fóliou a chlad až do veľmi chladno. Umyte vanilkové struky off, osušte, a nastaviť do veľmi nízku sušiarne na vysušenie.
   

3. Keď vanilkový struk je suchý, brúsiť ho v kuchynskom robote s asi šálkou cukru , Odovzdajte tento cukor vanilkový kombo cez veľmi jemné sieťoviny Seive. Dajte všetci ale asi 3 TBS. cukru do uzatvárateľného nádoby a ušetrite pre budúce použitie. Dajte 3 TBS. vanilkový cukor do chladené misy mixéra spolu s veľmi chladné (ale nie mrazené) smotany. Bič na strednej minime až do spenený, a potom zvýšiť rýchlosť na strednej vysokej a biča až tuhý. Chill, kým pripravený na použitie.
   

4. Peel a krájať banány pozdĺžne a lemujú koláč shell s banánmi prúžkami. Byť veľkorysý. Vykonajte dve vrstvy. Lyžice puding cez banány a šíriť ju na okrajoch. Pipe alebo lyžica šľahačkou cez puding. Top sa točil cukru ako ozdoba. Robím si srandu. Ale môžete, ak sa vám páči.