Ako udržať koláč kôra z Získanie mokrý (5 krokov)

vlhký náplň môže zničiť najkrajšie pečivo kôry. Našťastie, tam sú niektoré tajomstvá prevenciu premočené zmätky. Skúste jeden alebo viac z týchto riešení pre chrumkavejšiu, flakier koláč.
Čo budete potrebovať
vaječného bielka
rozpustenej čokolády
roztaví Jelly
chlieb, cookie omrvinky alebo tortu omrvinky
Pokyny

1. Pred naplnením Potrite dno a boky na nepečený kruste s rozpusteným želé.
   

2. Posypeme chleba, cookie omrvinky alebo tortu omrvinky na spodnej kôre pred naplnením koláč s ovocím. Omrvinky sa nasiakli niektoré štiav pri pečení.
   

3. Potrite koláč kruste s rozšľahaným bielkom. Pečieme na pár minút, alebo, ak máte predpečeného koláče shell, variť úplne. Lesklý "lak" pomôže spodnej kôra odolávať vlhkosti z náplne.
   

4. Srsť vnútri už pečené kôre s tenkou vrstvou rozpustenej čokolády. Nechajte čokoládu stvrdne úplne pred naliatím do ovocnej alebo krémovej náplne. Použite bielu čokoládu, ak by ste chceli bledú farbu.
   

5. Cut vetracie otvory v hornej kôry, aby para uniknúť počas pečenia.