Z čoho sa vyrába pivo guiness?

* Voda: Hlavnou zložkou piva Guinness je voda, ktorá tvorí asi 95 % konečného produktu.

* Sladový jačmeň: Sladový jačmeň je druhou najdôležitejšou zložkou piva Guinness. Vyrába sa tak, že sa zrná jačmeňa namočia do vody a potom sa nechajú vyklíčiť. Tento proces aktivuje enzýmy, ktoré premieňajú škrob v jačmeni na cukry.

* Nesladový jačmeň: Nesladový jačmeň sa používa v pive Guinness na dodanie tela a chuti. Vyrába sa pražením jačmenných zŕn bez toho, aby sa predtým nechali vyklíčiť.

* Chmeľ: Chmeľ je druh kvetu, ktorý sa používa na dochucovanie a konzervovanie piva. Pridávajú sa do piva Guinness počas procesu varu.

* Droždie: Kvasinky sú druh huby, ktorá sa používa na kvasenie piva. Do piva Guinness sa pridáva po ukončení procesu varu.

Špecifickým druhom kvasníc používaných v pive Guinness sú kvasinky vrchného kvasenia. To znamená, že počas procesu fermentácie stúpa na vrch fermentačnej nádrže. Pivo Guinness je tiež fermentované pri relatívne nízkej teplote, výsledkom čoho je pivo s komplexnou a aromatickou chuťou.

Pivo Guinness je tmavé, silné pivo s bohatou, krémovou hlavičkou. Má mierne horkastú chuť s tónmi čokolády a karamelu. Pivo Guinness je obľúbeným nápojom v Írsku a Spojenom kráľovstve a vychutnávajú si ho aj ľudia po celom svete.