Ak chcete dosiahnuť dokonalého zvrat, najprv odrezať jeden koniec vápna a potom položte ho na dosku, cut-stranou dole, takže budete mať stabilnú základňu. Ostrým nožom, jemne zrezať tenkú, oválna zákrut, ktorý je približne 3/4 palca x 1 1/2 palca dlhá, pohybe pílového pásu smerom von preč od seba. Urob si svoj škrty povrchné, pretože nechcete, aby rez príliš hlboko do horkého dreni. Jemne otočte kôru nad koktail, aby sa uvoľnil svoje éterické oleje a umiestnite ho do nápoja. Podávame zvraty so suchým martini, alebo na Manhattane.
Koktaily s horiace Twist

Potom, čo ste zvládli zvrat, skúste pridať trochu teplo. Flaming hotový zvrat, než si ju pridať do svojho kokteilu to robí len pre pôsobivú prezentáciu, ale pridáva nové dimenzie chuti. Zapáľte zápalkou a držte ju v jednej ruke. Držte krútenie po strane s kožou stranou nadol medzi palcom a ukazovákom nad vašou nápoj, pozor, aby sa stlačiť zvrat. Držte zápas pod krútenie a snap krútenie ostro k uvoľneniu oleja skrze plamene a do nápoja. Držte krútenie najmenej 4 palce nad nápoje, aby sa zabránilo dostať dymové film na skle z plameňa.
Spectacular Spiral

Než začnete krájanie, uistite sa, že si vyberiete najčerstvejšie a najpevnejší vápno k dispozícii. Počnúc v hornej časti vápna, sa pomaly a opatrne rez dlhou, súvislý pás s okrajovanie nožom, krúži smerom von okolo vápna. Pre dlhšie špirály, držať strihanie okolo vápna, kým sa nedostanete na dno, alebo zastaviť na polceste pre kratšie. Špirály môžu byť tiež tučný alebo tenký, v závislosti na vašich osobných preferencií. Vezmite si hotovú špirálu a usporiadať ju vnútri koktailového pohára s jedným koncom prehodený cez okraj. Špirála je obloha, ktorá nie je zvyknúť moc často, ale dávajú koktaily očarujúce prezentáciu.
Zdobíme Tipy a triky

Pri nákupe limetky, vyberte tie, že majú atraktívny, bezúhonný šupky pre najlepšiu prezentáciu. Pozrite sa na čerstvé limety, ktoré sú na dotyk pevné. Nákup organické limety, pretože neobsahujú žiadne pesticídy. Ak organické vápna nie sú k dispozícii, uistite sa, že sa dôkladne umyť pred použitím. Limes oxidovať rýchlo, akonáhle rezať, a výsledné hnedej hrany, aby boli vhodné pre zdobenie po dni. Oxidované limes môže byť džús alebo zmätený do koktailov.