Arabica fazuľa sú produkované kávovník arabský, ker pôvodom z východnej Afriky a Arabský polostrov. Kávovník arabský je jedným z dvoch typov kávovníka, iné bytia Coffea caneophora, tiež volal Coffea robusta. Kávovník arabský dobre rastie v teplých, miernych prostredie, zvyčajne vo výškach medzi 1300 a 1500 m. Rastliny rastú na asi piatich metrov výšky, aj keď komerčné rastliny sú zvyčajne zostal krátky. Listy rastliny sú tmavo zelené, a to produkuje biele kvety a hlboké červené bobule.
Výroba

kávy Arabica je vyrobená zo semien, alebo fazuľové, o arabica závod. K výrobe kávy, poľnohospodári vybrať bobule a odstrániť mäso, odchádzajúci jediný fazuľa. Fazuľa sú potom premyje, vysuší a pražené pred predajom. Chuť kávy závisí nielen na tomto procese, ale na pôde a klímy, v ktorých sa pestuje rastlina, rovnako ako na drobné genetické rozdiely medzi podtypy Arabica, tzv odrôd .:
História

Arabica káva je káva prvý známy k boli pôdu a varí. Hoci legenda stopuje jeho pôvod späť do stredovekej Etiópii, dokumentovaný histórie pitie kávy iba siaha až do 15. storočia. Prvé zaznamenané kaviarne otvoril v Konštantinopole v 1450s. Spočiatku, náboženské autority pokúsil zakázať kávu, ale dopyt bol príliš vysoká a káva sa stala významnou súčasťou spoločenského života v moslimskom svete. To sa rozšírilo východ aj na západ, sa stal módny nápoj v Európe a Amerike, rovnako ako Ázii a na Strednom východe. Avšak, veľa z kávy pestované na Ďalekom východe je Coffea caneophora, nie kávovník arabský.
Charakteristika

Rôzne odrody kávy Arabica produkujú rôzne príchute a orgánmi, ale majú niektoré črty spoločné. V porovnaní s Coffea Canephora, arabica je hladšia a menej horká s jemnejšiu chuť. To je tiež nižšia v kofeínu. Robusta fazuľa sú niekedy mieša s drahšími arabica pridávať kofeín a znížiť náklady. Slávnej káva odrody, ako kolumbijskej kávy a Kona kávy sú odrody z arabica fazuľu.