Ako opísať chuť kávy

Pri prechádzaní rôznych druhov káv, opis ich príchute "môžu cítiť prehnané, ozdobil alebo mätúce. Avšak, ak viete, ako opísať chuť kávy, môžete lepšie tieto slová tlmočiť. Navyše, pochopenie toho, ako opísať kávu vám umožnia opustiť presné hodnotenie a aby ostatní mali zmysel pre to, čo variť chutí. Popisovať chuť kávy vyžaduje iba plný hrnček a čas na okamih, aby sa na dúšok.
Pokyny

1. Opíšte kyslosť kávy. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, kyslosť nie je nežiaduce vlastnosť v káve. Môžete zistiť kyslosť kávu tým, že jeho dochuťou. Ak je káva má vyššiu kyslosť, jeho dochuť je svieža, ostrý a príjemný. Ak káva má nízku kyslosť, bude to mať matný pachuť. Vzhľadom k tomu, kyslosť je obyčajne zle, to opísať slovami ako jasné a živé.
   

2. Opíšte arómu tejto kávy. Váš nos je schopný detekovať vecí, ktoré vaše chuťové poháriky nemôže. Napríklad, môžete cítiť ovocné, kvetinové a citrusové tóny v káve, ktoré by ste inak minúť. Pred prijatím dúšok, aby čo najlepšie detekovať tieto akcentmi inhalovať vôňu kávu je.
   

3. Opíšte celkovú chuť tejto kávy. Chuť je vaše vnímanie chutí, kým káva je vo vašich ústach. Napríklad, káva zakúsiť mierne z čokolády alebo karamelu. Chuť kávy je oddelený od jeho vôňu, dávajte pozor na to, čo vaše chuťové poháriky dokáže detekovať.
   

4. Dajte si popis dohromady. Začnite s kyslosťou, nasleduje vôňu a blízky s príchuťou káve je. Napríklad, môžete kávu opísať takto: ". Káva má ostrý a jasný chuť, s jemným nádychom citrusov a bohatých čokolády"