Koľko rôznych druhov praženej kávy existuje?

1. Svetlé pečené:Tiež známe ako „Blonde“ alebo „New England“ Roast, táto pečienka má svetlohnedú farbu a zvyčajne sa vyznačuje jemnou kyslosťou a jemným telom.

2. Stredné pečené:Často nazývané „americké“ alebo „bežné“ pečené, vytvára rovnováhu medzi svetlým a tmavým pražením. Stredne pražená káva má stredne hnedú farbu, strednú kyslosť a výraznejšiu chuť.

3. Stredne tmavé pečené:Niekedy označované ako „City“ Roast, má o niečo tmavšiu hnedú farbu v porovnaní so stredne praženým. Táto úroveň praženia ponúka robustnejšiu chuť a trochu viac tela.

4. Tmavé praženie:Tiež známe ako „Espresso“ alebo „Francúzske“ praženie, toto praženie sa vyznačuje tmavohnedou až takmer čiernou farbou. Má nízku kyslosť, plnú chuť a horkosladkú chuť.

5. Extra Dark Roast:Niekedy sa nazýva aj „Double Dark“ alebo „Talianske“ Roast, je to najtmavšie zo všetkých pečien. Extra tmavá pražená káva má hlbokú, intenzívnu chuť a nízku kyslosť.