Môžete použiť sójové bôby ako kávu?

Zatiaľ čo sójové bôby môžu byť spracované a pražené tak, aby napodobnili textúru a chuť kávových zŕn, nie sú skutočnou náhradou kávy a chýba im obsah kofeínu, ktorý mnohí pijani kávy hľadajú. Alternatívy sójovej kávy sú vyrobené z pražených sójových bôbov a v porovnaní s tradičnou kávou môžu poskytnúť nápoj bez kofeínu, bez lepku a s nízkym obsahom tuku. Môžu ponúkať rôzne nutričné ​​výhody, ale chýba im charakteristická aróma a povzbudzujúce účinky kávy kvôli absencii kofeínu.