Je to chemická zmena, keď sa citrónová šťava pridá do vody na výrobu limonády?

Áno, je to chemická zmena.

Keď sa citrónová šťava pridá do vody, kyselina citrónová v citrónovej šťave reaguje s molekulami vody za vzniku hydróniových iónov (H3O+) a citrátových iónov (C6H5O7-). Táto zmena chemického zloženia zmesi naznačuje, že prebehla chemická reakcia, ktorej výsledkom je vznik novej látky, limonády.