Aký je najlepší spôsob, ako získať najviac šťavy z limetky?

Vyberte zrelé limetky :Vyberte si limetky, ktoré sú na dotyk pevné, pri jemnom stláčaní majú mierny nádych a sú sýtozelenej farby. Vyhnite sa limetkám, ktoré sú mäkké, scvrknuté alebo majú škvrny.

Rozvaľkajte limetku :Pred krájaním limetky ju pevne rozvaľkajte na doske alebo doske na krájanie pomocou dlane. To pomáha uvoľniť vaky šťavy a uľahčuje extrakciu šťavy.

Nakrájajte limetku :Limetku rozrežte priečne na polovicu, čím vytvoríte dve rovnaké polovice.

Použite odšťavovač na citrusy :Umiestnite rozpolenú limetku lícom nadol do odšťavovača na citrusové plody a pevne zatlačte, aby ste extrahovali šťavu. Ak nemáte citrusovač, môžete použiť aj ručný odšťavovač, vidličku alebo aj ruky.

Stlačte polovice limetky :Uchopte rozpolenú limetku do jednej ruky a vytlačte ju priamo nad miskou alebo pohárom, pomocou prstov alebo lyžice vytlačte zvyšnú šťavu. Stlačte, kým už nevyteká šťava.

Preceďte šťavu :Ak chcete odstrániť dužinu alebo semienka, preceďte šťavu cez jemné sitko alebo gázu.

Okamžite použiť :Čerstvá limetová šťava je najlepšia, keď sa použije okamžite. Môžete ho však skladovať aj vo vzduchotesnej nádobe v chladničke po dobu až 3 dní, alebo pre dlhšie skladovanie zamraziť vo forme na ľad.