Aké sú komerčné vedľajšie produkty citrónu?

1. Citrónová šťava: Toto je najbežnejší vedľajší produkt citrónov a používa sa v širokej škále nápojov, dezertov a omáčok. Je tiež bohatým zdrojom vitamínu C a kyseliny citrónovej.

2. Citrónová kôra: Je to jemne nastrúhaná vonkajšia šupka citróna a používa sa ako dochucovadlo v mnohých jedlách. Je tiež dobrým zdrojom vitamínu C a éterických olejov.

3. Citrónový olej: Ide o prchavý olej, ktorý sa získava z citrónovej kôry a používa sa ako dochucovadlo v mnohých potravinách a nápojoch. Používa sa aj v aromaterapii a ako prírodný čistič.

4. Citrónová dužina: Toto je mäsitá časť citrónu a používa sa pri výrobe marmelády, džemov a iných konzerv. Je tiež dobrým zdrojom vlákniny a vitamínu C.

5. Citrónové semienka: Sú to malé hnedé semená, ktoré sa nachádzajú v strede citrónov. Používajú sa pri výrobe limoncella, tradičného talianskeho likéru, a možno ich použiť aj ako zahusťovadlo do omáčok a džemov.

6. Citrónová kôra: Toto je vonkajšia šupka citróna a používa sa pri výrobe kandizovanej citrónovej kôry, citrónovej marmelády a iných konzerv. Je tiež dobrým zdrojom vlákniny a vitamínu C.

7. Citrónový esenciálny olej: Ide o vysoko koncentrovaný olej, ktorý sa získava z citrónovej kôry a používa sa v aromaterapii, kozmetike a ako prírodný čistič.