Ako sa starať o Oak Whiskey sudy (12 schodov)

dubových sudoch sa tradične používajú na veku whisky a môžu byť použité na veku víno rovnako. Dubové drevo je dostatočne silná, aby sa do tvaru suda, a dub je čisto --- nemá žiadne živice, ktoré môžu odovzdať nežiaduce príchute na duchov. Chemická reakcia medzi drevom a alkoholu produkuje príjemné a požadovanú chuť. Dubové sudy musia byť ošetrovaní v konkrétnym spôsobom, však, aby sa dobre-ochutnávka ducha.
Čo budete potrebovať
Water
Barolkleen
síry predlžovacieho
kyselina citrónová
Dozrievanie hlavni

1. Opláchnite vnútro suda na odstráňte nečistoty. Naplňte sud úplne vodou, kým to preteká z bunghole.
   

2. Vložte zátku v pevne, takže hlaveň je vzduchotesná.
   

3. Pozrime hlaveň sadni naplnený vodou tri až päť dní alebo až do suda sa zväčší. Skontrolujte, či nedochádza k úniku každých pár hodín. Pokiaľ dôjde k úniku barel, udržiavať ju naplnil, aby ju vyliečiť úplne. (Sudu sa zväčší, keď nasýtený vodou. Táto expanzia uzatvára v únikoch informácií medzi palicami.)
   

4. Pridať náladu a začať starnutie je, keď váš barel prestane unikať.
   
   
   Starostlivosť o Barrel
   

   1. Majte barel pred vysychaním. Uistite sa, že je voda v sude, keď nie ste starnutie niečo.
      

   2. Majte dubové sudy od drsných podmienkach. Vlhkosť, suchosť, priame slnečné žiarenie, dážď, klimatizácia alebo kúrenie otvory --- všetky tieto veci môžu ublížiť svoje barel. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov, vždy udržať hlaveň doma pri miernej teplote. Domy, ktoré sú vykurované príliš vysoké spôsobiť viac odparovanie, ako je obvyklé.
      

   3. Odolať nutkanie k laku vášho barel. Ak Hlaveň je lakovaná prírodné triesloviny, ktoré sú prepustené z dreva bude bránené. Dubové príchute sa stratia, a budú duchovia kontaminované laku.
      Čistenie Barrel
      

      1. Mix štyri unca Barolkleen 1,25 galónov horúca voda.
         

      2. Namočte hlaveň s riešením pre tri dni. Roll hlaveň pravidelne dostať riešenie na každom vnútornom povrchu. Vypustite a prepláchnite trikrát horúcou vodou. Nechajte barel odkvapkať po dobu najmenej jednej hodiny.
         

      3. Odstráňte čap. Zapáľte prúžok síry a držať ho do suda cez bunghole. Nehádžte osvetlené síry prúžok do suda. Pruh síry dezinfikuje hlaveň uvoľnením síry plynu. To zabraňuje rastu mikróbov vo vnútri barelu.
         

      4. miešať dva galónov vody s jedným unca kyseliny citrónovej. Nalejte ho do suda a svišťanie to asi päť minút.
         

      5. vyprázdnite hlaveň a opláchnite trikrát horúcou vodou. Hlaveň by mal vypustiť tri hodiny pred naplnením.