Prístup tlačí. horúca para do zvislej vysokej nádoby obsahujúce zmes kaše zŕn a kvasiniek. Alkoholové výpary vychádzajúce z varu mixu úteku do susednej vertikálnej nádrže a kondenzovať späť do takmer čistého tekutého alkoholu, v závislosti na University of Edinburgh
Taste

aróma tohto destilovanej whisky je všeobecne ľahší ako ostatné whisky. Zreje v kratšom časovom období, a jeho svetlo charakter spája dobre v miešaných nápojov.
Advantage

Tento proces pracuje nepretržite, na rozdiel od iných metód, ktoré bežia v dávky. Táto metóda je účinnejšia a menej nákladné.
Nevýhoda

teplota varu prania nie je dostatočne vysoká, aby nedochádzalo kontaminantov, ako je metanol a acetaldehydu, ktoré môžu spôsobiť varhany choroba pri konzumácii vo veľkom množstve.
Historická významnosť

Táto efektívne a hospodárne destilácie prístup revolúciu výrobu whisky v roku 1830 a umiestnil Škótsku a Severnom Írsku ako primárnych producentov whisky v Európe. Tento typ produkcie je ešte v použití dnes.