Ako lúhovať vodka s ovocím (7 schodov)

Vodka slúži ako ideálna voľba liehovín pre ovocné čaje. Jeho neutralita chuti umožňuje podstata ovocie previesť bez prekážok a, na rozdiel od temných duchov, chýba dub-ako poznámky, ktoré vznikajú zo suda starnutia a maskou doplňujúce príchuť. Infúzii vodka vznikol ako spôsobu výroby nápoj chutnejšie pri použití na liečebné účely v 16. storočí. To má pretože vyrezávané výklenok v sektore liehovín, a výzva profesionálne a amatérske mixologists podobne vytvoriť zaujímavé možnosti pre nápoje.
Čo budete potrebovať
Wheat- alebo zrná na báze vodky, destilovaná minimálne štyroch časy
Tall kruhový pohára s čapom alebo vyhradeným infúznej nádoby
5 libier. do 15 libier. ovocie
1 polievková lyžica. biely kryštálový cukor
Fine sito s veľkosťou ôk
tenká
Pokyny

1. Vyberte si vysoký, kruhový poháre, s výhodou špeciálnej infúznej pohári, alebo jeden s hrdlo sa nachádza v blízkosti spodnej časti fľaše.
   

2. Opláchnite ovocie a dôkladne osušte papierovou utierkou. Rez jahody a citrusové plody do 1/4 palca plátky. Olúpeme veľké plody, ako je napríklad ananás alebo melónov, a nakrájame na 1-palcové kocky. Nechať malé plody, ako sú čučoriedky, maliny a čerešne, celok.
   

3. Naplňte nádobu na krk s ovocím. Nepoužívajte balenie ovocia v pohári.
   

4. Nalejte vodku cez ovocie, tak, aby vyplňoval pohári. Posypeme 1 polievková lyžica. bieleho kryštálový cukor cez vrchol ovocie vo fľaši.
   

5. sa uzavrie nádobu a umožňujú ovocie vylúhovať vodku pri izbovej teplote. Citrusové plody vyžadujú tri-štyri dni vylúhovať; malé plody vyžadujú minimálne jeden týždeň vylúhovať; ananás potrebuje dva týždne vylúhovať.
   

6. Ochutnajte vodku denne merať účinnosť infúzie ovocie. Napríklad, ak po dvoch dňoch máte pocit, citrón adekvátne ochutené vodky na vašej chuti, pokračujte k ďalšiemu kroku. Ak sa po týždni infúziou čerešne vo vodke ju ochutnať, a cíti, že to ešte nie je dostatočne silná, aby ďalší jeden až dva dni pred pokračovaním.
   

7. kmeň vodku cez jemný-okami sito lemované štyrmi vrstvami tenká, aby kmeň akýchkoľvek častíc alebo ovocnej vlákna. Nalejte vodku do čistej fľaše na dávkovanie a skladovanie.