Šťava alebo alkohol ako prvý v kokteile?

Je to preto, že šťava má zvyčajne vyššiu špecifickú hmotnosť ako alkohol, takže klesne na dno pohára. Pridanie alkoholu na vrch pomôže vytvoriť rovnomernejšie rozloženie chutí.

Navyše, pridanie šťavy ako prvé môže pomôcť chrániť alkohol pred odparovaním. Toto je obzvlášť dôležité pre ľahšie liehoviny, ako je vodka a gin, ktoré sa môžu odparovať ľahšie ako ťažšie destiláty, ako je whisky a rum.

Samozrejme, vždy existujú výnimky z pravidla. Niektoré koktaily, ako napríklad Margarita, tradične vyžadujú pridanie alkoholu ako prvého. V tomto prípade sa limetková šťava pridáva ako posledná, aby sa vytvorila kyslá chuť.

Nakoniec, najlepší spôsob, ako sa naučiť robiť koktail, je experimentovať a zistiť, čo preferujete. Neexistuje žiadna správna alebo nesprávna cesta, pokiaľ vás konečný produkt baví!