Dostal niekto recept na rýchle čajové šálky s horúcou čokoládou z lepších domovov a záhrad 3. júla epizóda 22?

Tu je recept na čajové šálky s horúcou čokoládou Fast Ed z Lepších domovov a záhrad, epizóda 22:

Ingrediencie:

Pre kakaovo-mätový maslový krém:

- 1 šálka (2 tyčinky) nesoleného masla, zmäknutého

- 3 šálky cukrárskeho cukru

- 1/3 šálky nesladeného kakaového prášku

- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu

- 1 čajová lyžička extraktu z mäty piepornej

Pre horúce kakaové sušienky:

- 2 šálky univerzálnej múky

- 1 lyžička sódy bikarbóny

- 1 lyžička soli

- 1 šálka (2 tyčinky) nesoleného masla, zmäknutého

- 1 šálka baleného svetlohnedého cukru

- 1/2 šálky kryštálového cukru

- 2 veľké vajcia

- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu

- 1/4 šálky nesladeného kakaového prášku

Pokyny:

Na prípravu kakaovo-mätového maslového krému:

1. V miske stojanového mixéra s lopatkovým nástavcom šľaháme maslo pri strednej rýchlosti, kým nebude svetlé a nadýchané, asi 3 minúty.

2. Pridajte cukrársky cukor a kakaový prášok a šľahajte pri nízkej rýchlosti, kým sa nespojí.

3. Zvýšte rýchlosť na strednú a šľahajte, kým nebude nadýchaná, asi 2 minúty.

4. Pridajte extrakt z vanilky a mäty a šľahajte, kým sa nespojí.

Na prípravu horúcich kakaových sušienok:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F (175 stupňov C). Plech vystelieme papierom na pečenie.

2. V strednej miske zmiešajte múku, sódu bikarbónu a soľ.

3. V miske stojanového mixéra vybaveného lopatkovým nástavcom vyšľaháme maslo a cukry pri strednej rýchlosti do svetlej a nadýchanej hmoty, asi 3 minúty.

4. Pridávajte vajcia po jednom a po každom pridaní dobre prešľahajte.

5. Pridajte vanilkový extrakt a šľahajte, kým sa nespojí.

6. Znížte rýchlosť na nízku a pridajte múčnu zmes v troch prídavkoch, striedavo s kakaovým práškom a počnúc a končiac múkou.

7. Cesto dávajte po okrúhlych polievkových lyžiciach 2 palce od seba na pripravený plech.

8. Pečte 10-12 minút, alebo kým okraje nezačnú hnednúť.

9. Pred preložením na mriežku necháme 5 minút vychladnúť na plechu.

Ako zostaviť šálky na horúcu čokoládu:

1. Pomocou malej lyžičky alebo vrecúška s malým okrúhlym hrotom napichnite okolo okraja každého koláčika krúžok kakaovo-mätového maslového krému.

2. Naplňte stred každého koláčika ďalším maslovým krémom.

3. Ku každému koláčiku vložte mini marshmallow a ozdobte posypaním kakaovým práškom a čokoládovými hoblinami.

Vychutnajte si čajové šálky Fast Ed's Hot Chocolate!