Čo je vrchovatá lyžička?

Vrchovitá čajová lyžička je miera prísady, ktorá sa pridáva do zarovnanej čajovej lyžičky, kým prísada nedosiahne vrchol nad okrajom lyžice, a potom späť na úroveň okraja. Toto meranie sa môže použiť skôr pre granulované alebo práškové prísady ako pre kvapalné prísady a často sa naň odkazuje v receptoch, vrátane receptov na pečenie.