Šošovka obsahujú mnoho živín. Jedná sa o jeden z najlepších zdrojov vlákniny. Podľa Chennai Online, len jeden šálka poskytuje 90 percent dennej odporúčania vlákien. Oni tiež obsahujú impotant minerály ako železo a draslík, dva B-vitamíny a proteíny, okrem iného živiny. (Pozri odkaz 1).
Diabetes Control

Diabetici zistili, že konzumácia šošovka s jedlom pomáha zabraňovať vysokému krvnému cukru hrotmi tieto tomto jedle, pretože rozpustná vláknina prác udržiavať hladinu cukru v krvi. Tie sú trávené pomaly a poskytujú pomalé, postupné zvýšenie hladiny cukru v krvi. Nielen, že pomôcť s kontrolou hladiny cukru v krvi, ale tiež poskytujú stabilnú energiu.
Ďalších zdravotných výhod

Kardiovaskulárne ochorenia a vysoká hladina cholesterolu, sú problémy, ktoré často postihujú diabetikov. Šošovka pomoc s týmito, rovnako. Sú srdce zdravé potraviny, ktoré obsahujú horčík. Horčík pomáha zlepšovať prietok krvi k srdcu. Nedostatok horčíka je spojený s infarktu. Podľa WH Foods, štúdia zistila, že strukoviny sú zodpovedné za zníženie 82 percent rizika ochorenia srdca, vzhľadom k ich zníženiu cholesterolu schopností.
Sacharidy

Šošovka obsahujú asi 20 g sacharidov na polovice šálky (suchý). Vzhľadom k tomu, diabetici sa pozrieť na sacharidy tesne pri plánovaní jedla, musí tento počet sacharidov do úvahy. Aj keď šošovka nespôsobí vysokú špice hladiny cukru v krvi, diabetici používajú šošovky pri varení by mala naďalej držať svojho lekára či dietológa je odporúčané množstvo sacharidov na jedle.
Kde kúpiť

Šošovka možno nájsť v balených sáčkov v každom obchode s potravinami a v plechovkách alebo veľkoobjemových prepravkách v niektorých obchodoch s potravinami a trhoch so zemným potravín. Pri výbere šošovku z hromadnej koša, uistite sa, že nádoby sú pokryté chrániť čerstvosť. Tiež sa uistite, že neexistuje žiadny náznak, vody alebo poškodenie hmyzom, a že šošovka sú celé a nie sú popraskané. Tam je malý rozdiel medzi nutričné ​​konzervy šošovkou a tie, variť sami, podľa WH Foods.