Čo je lepšie pre diabetikov šípka alebo kukuričná múka?

Arrowroot je škrobový prášok, ktorý sa vyrába z koreňa arrowroot rastliny. Je dobrým zdrojom uhľohydrátov a je tiež dobrým zdrojom vlákniny. Arrowroot je prirodzene bezlepkový a má tiež nízky obsah bielkovín a tukov. Vďaka tomu je dobrou voľbou pre ľudí, ktorí chcú schudnúť alebo si udržať zdravú váhu. Šípka je tiež dobrým zdrojom draslíka, železa a fosforu.

Kukuričná múka

Kukuričná múka je škrobový prášok, ktorý sa vyrába z endospermu kukuričného zrna. Je dobrým zdrojom uhľohydrátov a je tiež dobrým zdrojom vlákniny. Kukuričná múka je prirodzene bezlepková a má tiež nízky obsah bielkovín a tukov. Vďaka tomu je dobrou voľbou pre ľudí, ktorí chcú schudnúť alebo si udržať zdravú váhu. Kukuričná múka je tiež dobrým zdrojom draslíka, železa a fosforu.

Porovnanie

Arrowroot a kukuričná múka sú dobrou voľbou pre ľudí, ktorí hľadajú bezlepkový, nízkotučný a nízkoproteínový škrob. Medzi nimi však existuje niekoľko kľúčových rozdielov. Šípka je lepším zdrojom vlákniny ako kukuričná múka a má tiež nižší obsah sacharidov. Vďaka tomu je lepšou voľbou pre ľudí, ktorí chcú kontrolovať hladinu cukru v krvi. Kukuričná múka je na druhej strane lepším zdrojom draslíka a železa.

Záver

Najlepšou voľbou pre diabetikov je šípka. Má nižší obsah uhľohydrátov a vyšší obsah vlákniny ako kukuričná múka, čo môže pomôcť pri regulácii hladiny cukru v krvi.