Po uvarení na ostré-tender a marinovaným vo sviežom zálievkou, ružičkový kel dať šalát žuvacie štruktúru a veľkú chuť. Nakrájajte výhonky na polovicu a varíme, kým nie sú al dente, alebo podávanie ponúk celú cestu cez, ale napriek tomu trochu chrumkavý, cca 7 minút, keď varené, 8 minút pri pare alebo 5 minút pri dusenú. Po varení, ponoriť sa klíčky v marináde a umiestnite misu alebo pohár v chladničke cez noc, kým klíčky absorbovať vinaigrettem. Dobré šalát spoločníkmi pre ružičkový kelom zahŕňajú drvené mrkvu, cibuľu a zeler.
Pridať Bacon

Vzhľadom k tomu, soľ pomáha znižovať horkosť v zelenine, slaná slaninou spárovaný s ružičkový kelom je perfektný zápas. Cook slaninu oddelene a posypeme ju cez varených klíčky priamo pred podávaním, alebo speniť slaninu a výhonky spolu s niektorými cesnakom a niekoľko lyžice. z jablčného octu. Nahradiť akékoľvek iné slané mäso, ako je pancettou, parmská šunka či kúsky zvyšky šunky, na slaninu.
Rýchle speniť

Pre rýchle zeleninová príloha, ktorá ide dobre s hovädzie alebo bravčové mäso, Soté ružičkový kelom Polovičky alebo štvrtiny v olivovom oleji alebo masle s soľou, korením a čerstvým tymianom, nechal klíčky trochu spálený na okrajoch. Dokončite misku s lyžičky. citrónovej šťavy, aby oživiť chuť. Alebo skartovať klíčky pomocou box strúhadlo alebo kuchynskom robote a varíme rovnakým spôsobom.
Dekadentnej Klíčky

Rovnako ako slaný slanina vyvažuje horkosť výhonkov, takže taky robí slané syry. Pomocou tohto párovanie šírením strúhaný modrá, koza, parmezán, Provolone alebo švajčiarsky syr nad varené ružičkového kelu v zapekacej misky. Položte misku pod brojlerov, kým sa syr buble a hnedé na okrajoch. Alebo, na rovnako bohatej prílohu, aby bielou omáčkou so smotanou a štipkou muškátového orieška a miešajte vo varených klíčky.