Ako variť Galeux D'Eysines Squash

Názov Brode Galeux D'Eysines sa prekladá ako & quot; vyšívané s bradavicami z Eysines, & quot; a odkazuje na hojnosť arašidy shellu-ako bradavice, ktoré zdobia ružové kožu tohto squash. Galeux D'Eysines vznikol v Eysines v juhozápadnom Francúzsku. Po uvarení, squash chuť podobný spoločnému cukru tekvica, ale majú sladšie, zložitejšie chuť s nádychom jablká a sladké zemiaky. Mäso je hodvábne hladká. Okrem toho slúži to ako chutné a výživné prílohu, môžete použiť Galeux D'Eysines pre akékoľvek tekvica recept, vrátane polievky, koláče, karí a chleba.
Čo budete potrebovať
Brode Galeux D'Eysines squash, umyté a polovicu, interiér buničina vyhĺbil
ostrým nožom
Shallow obrúčkami pečenie alebo pekáč
voda
olivovým olejom alebo maslom
soľ a korenie Galéria Veľký lyžice
Pot s naparovacou vložkou a veka
korenia
soté panvicu
Parná Pečieme alebo pečienka

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita pre parné pečenie alebo 400 F pre pečenie. Nechajte tekvica na polovice alebo nakrájajte na štvrtiny alebo kúsky s ostrým nožom. Umiestnite squash v jednej vrstve v plytkej obrúčkami pečenie alebo pekáč, face-up pre praženie alebo nadol na parné pečenie.
   

2. Pridať o polovicu na palec na palec vody do panvice pre parné pečenie. Ak praženie, potrite vrcholy squashové kúsky s olivovým olejom alebo maslom a posypeme soľou a korením.
   

3. Cook v pokoji asi 20 až 30 minút, alebo kým mäso nezmäkne, keď prepichnúť vidličkou. Pozrite sa na peknú zlatohnedú farbu na pečené squash.
   

4. Odstráňte squash z rúry. Odlúpiť vonkajšie kožu z squash, dávajte pozor, aby ste sa nespálili. S použitím veľkého lyžicu, v prípade potreby, pre pomoc pri naberaní preč mäso. Koža by mala odlúpnuť ľahko, aj keď je squash správne uvarené.
   Sporák Top
   

   1. Strih squash polovice do veľké kusy s ostrým nožom. Prineste palec alebo dva vody do varu cez vysoké teplo vo veľkom parník hrnca.
      

   2. Vložte squash kusov v parníku koša a krytu. Nechajte teplo na vysokej a parné squash asi 10 minút, alebo kým mäso je vidlica-platidlo. Ak voda odparí pred squash sa varí, pridajte trochu viac do hrnca.
      

   3. Odstráňte squash z naparovacej koša. Opatrne odlúpnuť vonkajšiu kožu.
      Speniť
      

      1. Peel Galeux d'Eysines Ostrým nožom opatrne znížiť kožu z tela, po krivka. Zlikvidujte kožu. Nakrájajte olúpané squash na kocky alebo plátky.
         

      2. Toss the squash s niektorými olivový olej a korenie. Coat soté panvicu s trochou olivového oleja. Rozohrejte olej na strednom plameni, kým horúca, ale nie fajčenie.
         

      3. Pridať tekvicu na horúcej panvici. Cook, miešanie a hádzať často, kým vonkajšia vrstva je karamelizovanými a vo vnútri je výberové konanie.