Ako variť bulgur & amp; Garbanzos v kuracieho vývaru

hrubo mäkká textúra a bohaté, zemitá chuť bulgur poskytuje dokonalý doplnok k mierne ostré sústo a mierne, orieškovou chuťou garbanzo fazule. Kurací vývar dodáva zamatovo, pikantné základne, ktorý je jednoduchý štart do polievkové, dusené alebo tagine. Môžete tiež pridať bylinky a korenie, pat masla a splash vína a teraz chutné trio ako prílohu na jeho vlastné.
Čo budete potrebovať
Mesh sitko
Hrniec s vekom
Olivový olej
Voda
kóšer soľ
popraskané korenie
Varecha
pokyny

1. Mrholenie trochu olivového olej do spodnej časti veľkom hrnci, ktorý má tesným vekom. To vám pomôže udržať bulgur a garbanzos z lepenie, zatiaľ čo oni variť a tiež pridať trochu chuti.
   

2. Otvorte plechovku fazule garbanzo a nalejte bôbov do oka sitko alebo cedník. Opláchnite Garbanzo fazuľa studenou vodou a vypustite úplne. Pre viac autentické chuť, namočte sušené garbanzos cez noc, miesto, a potom dusíme ich na hodinu.
   

3. Vložte vypláchnuté cícer do hrnca. Pridajte vývar bulgur a kuracie. Pomery nemusí byť presný, ale prísť na približne rovnaké množstvo cíceru a kuracím vývarom a jednou štvrtinou týchto súm pre bulgur, ktorá sa budú zvyšovať zdvojnásobiť jeho veľkosť, keď je varenie. Napríklad, ak ste začínali s 2 šálky garbanzos, že budete potrebovať 2 šálky kuracieho vývaru a 1/2 šálky bulgur.
   

4. Prineste kurací vývar do varu a pokrývajú hrniec, raz alebo dvakrát za stáleho miešania ju. Otočte teplo dole na nízku povaríme.
   

5. variť garbanzos a bulgur dobu 15 až 20 minút. Nezdvíhajte veko alebo zamiešať bulgur počas doby varenia. Fluff bulgur a pridať čokoľvek pochutiny váš recept vyžaduje.