Ako nájsť nutričné ​​informácie?

Najviditeľnejšie miesto na nájdenie nutričných informácií je na etikete potravín. FDA vyžaduje, aby všetky balené potraviny mali čitateľný a presný štítok so špecifickými informáciami, vrátane:

* Veľkosť porcie

* Kalórie

* Celkový tuk

* Nasýtený tuk

* Transmastné kyseliny

* Cholesterol

* Sodík

* Celkové sacharidy

* Diétna vláknina

* Cukry

* Bielkoviny

*Vitamín A

*Vitamín C

* Vápnik

* Železo

2. Online databázy potravín

Existuje niekoľko online databáz potravín, ktoré poskytujú podrobné nutričné ​​informácie pre širokú škálu potravín. Niektoré populárne databázy zahŕňajú:

* USDA FoodData Central

* Údaje o vlastnej výžive

* CalorieKing

* MyFitnessPal

* SparkPeople

Tieto databázy môžu byť užitočné, ak nemôžete nájsť nutričné ​​informácie, ktoré potrebujete na etikete potravín, alebo ak chcete porovnať nutričný obsah rôznych potravín.

3. Kuchárske knihy a webové stránky s receptami

Mnohé kuchárske knihy a webové stránky s receptami obsahujú nutričné ​​informácie pre svoje recepty. Môže to byť užitočný spôsob, ako zistiť nutričný obsah potravín, ktoré si pripravujete doma.

4. Zoznamy prísad

Zoznamy zložiek môžu poskytnúť informácie o živinách, ktoré potravina obsahuje. Napríklad, ak jedlo obsahuje veľa celých zŕn, bude pravdepodobne dobrým zdrojom vlákniny. Ak potravina obsahuje veľa pridaného cukru, pravdepodobne bude mať vysoký obsah kalórií a cukru.

5. Panely nutričných faktov

Panely s nutričnými údajmi predstavujú rýchly a jednoduchý spôsob, ako porovnať nutričný obsah rôznych potravín. Možno ich nájsť na strane väčšiny balených potravín.

6. Porozprávajte sa s registrovaným dietológom

Ak máte otázky týkajúce sa nutričného obsahu potraviny, môžete sa obrátiť na registrovaného dietológa. Registrovaní dietológovia sú vyškolení, aby poskytovali presné a prispôsobené výživové poradenstvo.

7. Použite nástroj na sledovanie jedla

Food tracker vám môže pomôcť sledovať váš príjem živín a uistiť sa, že spĺňate vaše nutričné ​​ciele. K dispozícii je niekoľko rôznych aplikácií a webových stránok na sledovanie jedla, ako napríklad MyFitnessPal, Lose It! a Fitbit.