Kale môže byť v pare vo vode alebo restované v oleji. Strip listy zo stonky, kotleta a pridať ju do hrnca s vyhrievanou olivového oleja alebo vody. Pridať Kale v sériách, takže každý variť sa pred vrátane viac. Potom, čo všetky Kale je v panvici, pridajte soľ, talianske korenie a /alebo muškátový oriešok. Mix v nasekaného cesnaku. Zakryte panvicu. Keď je kel vädnúcich a otočí jasne zelené, odstrániť veko tak prebytočná voda sa odparuje. Pridajte citrónovú šťavu alebo ocot, čo tiež zvyšuje varená kel. Bacon tiež prispieva k chuti dusenú kapustu. Cut jeden plátok slaniny na malé kúsky a varíme ju úplne pred pridaním kel. Sautee kale v slaninové tuku alebo vypustite ho a pridať malé množstvo olivového oleja.
Kale v polievkach

Nutritious kale môže obohatiť mnoho polievky. To sa hodí v dobre s polievkami zo zemiakov, cícer, biele fazuľa, sladké zemiaky a tekvica. Majte korenie jednoduché pre tieto rustikálny polievky. Začnite tým, že varí cesnak a cibuľu v oleji. Pre zemiakových polievok, zvážte talianske pochutiny. Fazuľa a kel prospech z drveného červeného korenia. Ginger a muškátový oriešok zvýšiť Kale polievky s sladké zemiaky či tekvica. Pridať tieto zložky, so soľou, podľa chuti. Posypeme v korení počas posledných minútach varenia. Ak chcete pridať slaninu, Sautee to s cibuľou a cesnakom
Kale a zemiaky

tradičnej írskej jedlo & quot ;. Colcannon & quot; - Šťouchané zemiaky a dusené kapustu zmiešaný s mliekom - je dôkazom Kale ako doplnok pre zemiaky. Colcannon môže byť skúsený s len cibule, soľ a korenie, ak je to žiaduce. Kale a zemiaky sú obaja jednoduché v prírode a potrebujú len minimálnu korenia. Vytvorte lahodný prílohu pridaním čerstvého Kale v posledných niekoľkých minútach pri varení hash zhnedne. Pridať nový kel do zemiakovú polievku. Oceníte cesnak a korenie v každom misky s kelom a zemiakmi. Pridať nový, mleté ​​cesnak na zemiaky pred pridaním kel. Posypeme na soľ, korenie, drvený červené korenie alebo talianske korenie.
Raw Kale

Kale si môžete vychutnať čerstvé, rovnako ako špenát. Pridať mladý, platidlo Kale ponecháva na šaláty a sendviče. Pre sezónu sendvič s kel, pridáme horčicu a /alebo citrónovú šťavu, zatiaľ čo posypanie soľou a korením. Kale pridáva nielen nutričnú podporu na šalát, prináša výraznú piepornú chuť. Potom, čo ste obnažil kel z jeho kmeňa, nasekané ho a pridal sa k šalátu, len je potrebné, aby posypeme na svoje obľúbené zálievkou. Môžete tiež úprava rovnakých dielov olivový olej a citrónovú šťavu s pridanou talianske korenie hodiť s kale-rozšírené šalátom.