Ako nedovařit a Grill Chicken Quarters (6 krokov)

Aj keď budete chcieť grilované kurča štvrťroku k večeri nejaký večer, pravdepodobne nebudete chcieť, aby štát cez horúce gril celú noc. Nie je sa čoho báť. Keď nedovařit alebo čiastočne variť vaše kurča pred ktorým sa to na horúcom grile, môžete znížiť svoje grilovacie čas na minimum a vystrihnúť šancu slúžiť čiastočne varené mäso. Môžete nedovařit a gril kuracie štvrtky pozoruhodne ľahko, ak máte tie správne nástroje.
Čo budete potrebovať
kuracie štvrtiny
stockpot, veľký
Water
3 TBS. korenie soľ
3 TBS. cesnakový prášok
Cayenne korenie
Salt
Grill, pre-lit
kliešte
teplomer
Pokyny

1. Opláchnite kuracie štvrtiny pod studenou vodou a umiestniť ich do veľkej zásoby hrniec.
   

2. Zakryte kuracie štvrtiny so studenou vodou. Pridajte asi 3 TBS. korenie soľ a 3 TBS. cesnakový prášok do hrnca. To bude sezóna mäso, ako to varí, rovnako ako korenie vývar, ktorý vytvárate.
   

3. Umiestnite hrniec na horák obrátil na miernom ohni. Varí sa po dobu 7 minút. Nepoužívajte variť mäso celú cestu; budete dokončiť varenie ho na grile.
   

4. Vypnite teplo off a položte kuracie štvrťroku v jednej vrstve na podnose. Posypeme kajenské korenie a soľ na oboch stranách kuraťa.
   

5. Položte kurča na grile predhriatej. Zatvorte veko a nechajte mäso varíme asi 8 minút. Ak máte kurča zostávajúce vo vašom sklade hrnci, zopakujte krok 4.
   

6. Flip kurča, zatvorte veko a nechajte variť po dobu ďalších 8 minút. Mäso je ukončili pečenie pri jasné tekutina vyčerpá, keď ste to tropit alebo teplomer vložený do stehna číta 165 stupňov F.