Ako variť vyprážané kuracie krídla

Či už robiť jedlo pre veľkú hru v noci alebo pri príprave predjedlo pre vašu rodinu, vyprážané kuracie krídla sú zaručená dav Pleaser. Budete sa musieť urobiť malé množstvo prep práce, ale akonáhle začnete vyprážanie, krídla trvať len niekoľko minút. Tvorba vyprážané kuracie krídelká doma vám dáva slobodu prispôsobiť krehkosť, alebo aby sa im ako tučné a pikantné, ako si prajete.
Čo budete potrebovať
rastlinný olej
veľkom hrnci
potravín teplomer
dve malé misky
múky
soľ
Pepper
Celé vajcia
Fork
veľkých kovových dierovanou lyžicou
kuracie krídelká Galéria Dva páry klieští
Two cookie listov
Papierové utierky
Pokyny

1. Naplňte hrniec s niekoľkými palcov rastlinného oleja, alebo stačí, aby plne pokryť krídla. Zapnite horák na stredné nastavenie tepla. Po niekoľkých minútach, skontrolujte teplotu oleja s teplomerom. Nechajte olej dosiahnuť teplotu približne 350 až 375 stupňov.
   

2. Nastavenie máčacie umiestnením dve malé misky na vašej kuchynskej linke. Vyplňte prvý misa napoly plná s múkou, soľou a korením. Druhá miska je pre vajcom. Crack niekoľko vajíčok do druhej misky a premiešajte s vidličkou, kým dobre začlenené.
   

3. Položte kuracie krídlo v čase, v zmesi múky s použitím veľkého dierovanou kovovú lyžičku. Otočte kuracie krídlo s lyžicou niekoľkokrát, kým sa úplne potiahnuté ostrieľaný múkou. Zdvihnite kuracie krídlo s dierovanou lyžicou, pretrepte, aby ste sa zbavili múky, a pokles v umývanie vajec. Opatrne zdvihnite kurča krídlo z vajcom s dierovanou lyžicou a vložte späť do múky zmesi, čo umožňuje jednu záverečnú vrstvu.
   

4. Odstráňte potiahnutého kuracie krídlo z múky zmesi s kliešťami , Umiestnite ho na cookie list lemované papierové uteráky, vyzdvihnúť prebytočnú vlhkosť. Pokračovať v cestíčku zvyšok krídel jedného po druhom.
   

5. Place krídla do fritézy oleja jeden po druhom s použitím rovnakých klieští. Nepoužívajte preplniť pot. Krídla by nemal byť navzájom dotýkajú, a mali by mať priestor pre olej a úplne okolo každej krídlo. V závislosti na veľkosti vášho hrnca a množstvo krídel budete robiť, možno budete musieť urobiť niekoľko malých sérií. Nechajte krídla variť niekoľko minút, až sú zlatohnedé a plávajúce v oleji.
   

6. Odstráňte krídla z fritézy oleja s druhou sadou čistých klieští. Umiestnite varené vyprážané kuracie krídla na druhom cookie list lemované s papierovými uteráky. Pred podávaním skontrolujte teplotu každým krídlom. Kuracie musia mať vnútornú teplotu 165 stupňov Celzia. Podávajte ihneď, pred tým, než vyprážané kuracie krídla sa stal mokrý, a vypnúť sporák, než si sadnúť k jedlu.