Dá sa zmraziť tepelne neupravené marinované kura Mal som dnes večer nejaké pripravené na grilovanie, niečo sa objavilo a mohol som ho použiť týždeň?

- Kurča vložte do vrecka alebo nádoby, ktorá je vhodná do mrazničky.

- Uistite sa, že kura je úplne pokryté marinádou.

- Pevne uzavrite vrecko alebo nádobu a odstráňte čo najviac vzduchu.

- Označte vrecko alebo nádobu dátumom a obsahom.

- Zmrazte kurča až na 2 mesiace.

Keď ste pripravení uvariť kura, rozmrazte ho cez noc v chladničke alebo pod studenou tečúcou vodou na 30 minút až 1 hodinu. Potom uvarte kurča podľa svojho receptu.

Tu je niekoľko tipov na marinovanie kurčaťa:

- Použite aromatickú marinádu, ktorá obsahuje kyselinu, ako je citrónová šťava alebo ocot. Pomôže to zmäkčiť kurča a pridať chuť.

- Pridajte bylinky, koreniny a iné koreniny do marinády pre extra chuť.

- Kurča nemarinujte príliš dlho, inak bude kašovité. Zvyčajne stačí 30 minút až 2 hodiny.

- Po uvarení kurčaťa marinádu zlikvidujte. Opätovné použitie nie je bezpečné.