Z čoho sa vyrába sezamové kura?

Zložky:

- 1 libra vykostených kuracích pŕs bez kože, nakrájané na 1-palcové kúsky

- ⅓ šálky kukuričného škrobu

- 1 polievková lyžica rastlinného oleja

- ½ šálky sójovej omáčky

- ½ šálky kuracieho vývaru

- ¼ šálky ryžového octu

- 2 lyžice hnedého cukru

- 2 čajové lyžičky sezamového oleja

- 1 lyžica mletého cesnaku

- 1 lyžica mletého zázvoru

- 1 lyžička mletého čierneho korenia

- ½ lyžičky soli

- 1 šálka varenej bielej ryže

- 2 lyžice nakrájanej zelenej cibule

Pokyny:

1. Vo veľkej mise zmiešajte kuracie mäso, kukuričný škrob, soľ a korenie. Hodiť do kabáta.

2. Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote.

3. Pridajte kuracie mäso a opekajte, kým zo všetkých strán nezhnedne, asi 5 minút.

4. Pridajte sójovú omáčku, kurací vývar, ryžový ocot, hnedý cukor, sezamový olej, cesnak a zázvor. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte 15 minút, alebo kým sa kura neuvarí a omáčka nezhustne.

5. Vmiešame zelenú cibuľku.

6. Podávajte sezamové kura s ryžou.

Užite si to!