Môžete marinovať kurča a krevety v rovnakej miske?

Vo všeobecnosti je bezpečné marinovať kurča a krevety v jednej miske, pokiaľ dodržiavate správne postupy bezpečnosti potravín. Tu je niekoľko tipov na spoločné marinovanie kuracieho mäsa a kreviet:

- Používajte oddelené nádoby:Ak je to možné, na marinovanie kurčiat a kreviet používajte oddelené nádoby. Pomôže to zabrániť krížovej kontaminácii a zabezpečí, že každý druh mäsa bude správne uvarený.

- Marinujte v chladničke:Kuracie mäso a krevety vždy marinujte v chladničke, nie pri izbovej teplote. Pomôže to spomaliť rast baktérií a udržať jedlo bezpečné na konzumáciu.

- Obmedzte čas marinovania na minimum:Vyhnite sa príliš dlhému marinovaniu kuracieho mäsa a kreviet. Marinovanie dlhšie ako 24 hodín môže skutočne spôsobiť, že mäso bude tvrdé.

- Jedlo dôkladne uvarte:Pred konzumáciou sa uistite, že kuracie mäso a krevety sú uvarené na správnu vnútornú teplotu. Kuracie mäso by malo dosiahnuť vnútornú teplotu 74 °C a krevety by mali dosiahnuť vnútornú teplotu 145 °F (63 °C).