Ako si vyrobiť Duck v pomarančovou omáčkou

tradičné francúzske tanier, kačica v pomarančovou omáčkou je bohatý, gurmán jedlo, že je oveľa jednoduchšie, aby sa, ako sa zdá. Ak hľadáte spôsob, ako zapôsobiť na svojich hostí večeru, alebo jednoducho chcú nové a chutné kačacie recept, nehľadajte nič iné. Kačica v pomarančovou omáčkou sa určite stane jedným z vašich vôbec najobľúbenejších receptov.
Čo budete potrebovať
2 veľké kačacie prsia
Salt
korenie
4 pomaranče
Medium panvica
1 šálka kurací vývar
1 šálka bieleho vína
Sugar
veľkej panvici
8 lyžice. sójová omáčka
Orange plátky
pokyny

1. Posypeme vaše čisté a upravené kačacie prsia s ľahkým korenia soľou a korením a dajte bokom.
   
   

2. Rošt 2 lyžice. z kôry z pomaranča, potom stlačiť šťavu do kastróla. Zmiešajte na kôru.
   

3. Pour v kuracom vývare a vína. Nechajte ingrediencie variť za občasného miešania, a potom znížte teplotu na ešte povaríme. Chuť svoju pomarančovou omáčkou a pridajte niekoľko lyžíc cukru, ak je to žiaduce. Pokračovať tlejúci asi 10 minút a odstrániť ju z tepla.
   

4. Zapíš Kačacie prsia na veľkej panvici a varíme asi sedem minút na miernom ohni na každej strane. Môžete nechať mäso v panvici ešte niekoľko minút na každej strane, ak dávate prednosť vaše kačice dobre urobil.
   

5. Pour prebytočný tuk opatrne z panvice a potom pridajte sójovú omáčku , čo umožňuje nastaviť kačica v panvici po dobu asi 10 minút s tepelným off. Občas lyžice sójovej omáčky na prsiach mäsa na pomoc chuť preniknúť kačicu.
   

6. Znížte kačacie prsia v polovici pozdĺžne a zalejeme svoju pomarančovou omáčkou cez vrchol. Variť na miernom ohni, kým omáčka je znížená na vašej chuti. Umiestniť každý kus kačice na tanieri, a lyžice trochu pomarančovou omáčkou cez vrchol. Ozdobte plátkami pomaranča.