Ak chcete turducken, vyložiť vykostia turecko a začnú vrstvu s kačicou, sa vykosteného kurčaťa, plnkou, a klobásy. Môžete požiadať svojho mäsiara, aby vykosťovat tohto mäsa, ak budete volať vopred. Roll up morčacie ako koberec s vrstvami vnútri a kravatu telo reťazce drží všetko pohromade. Môžete prispôsobiť vnútrajšok s čokoľvek chcete, ak budete používať kačacie mäso a kura. Niektoré recepty vyžadujú Cajun korenie, hrozienka, kukuričný chlieb dressingom alebo strúhankou (pozri zdroje). Aj keď je to lákavé, aby hodiť turducken v fritézy, musíte upustiť, pretože vyprážané Turecko musí byť dutý, aby zabezpečili mäso je úplne uvarené. Uistite sa, že majú mäso teplomer ruky pre rôzne varenie.
Pečenie turducken

strategicky umiestniť štyri mäso teplomery v najhrubší časti oboch stehnách Turecka, a na prsiach. Stick jeden teplomer na mäso vnútri vtáka. Nastavte rúru na 225 F. Nech vták variť 8 až 10 hodín, kým sa všetko mäso teplomery čítať 165 F. veľkosti vášho vtákov, bude množstvo plnkou, ktorú ste použili a ďalšie accouterments, ktoré ste použili pre recept diktovať množstvo času varenia. Každý vták je iný, a uistite sa, že teplomer dáva správny výklad je úplne zásadné. Ak váš morčacie začne horieť na vrchole, položte kus fólie len na pomaly horiace časti. Je to najlepšie, aby 4 hodiny nekrytého varenie a posledné 4 hodiny majú hliníkový plášť. Nechajte vták stáť po dobu 1 hodiny pred carving tak, že si zachováva svoje šťavy.
Grilovanie Váš turducken

Oil mimo vás turducken buď s olivovým olejom alebo maslom. Roll alobal okolo vtáka a balenie pevne. Poke mäso teplomery skrz fóliu tak, aby boli viditeľné. Uistite sa, že teplo grilu je na 350 F s teplomerom. Umiestnite turducken na grile a zatvorte veko. Ak si zakúpite svoj turducken cez obchod a to príde mrazené, umožniť dve-triednu pre to, aby topiť. Nikdy nepoužívajte turducken, ktorý dorazil v teple. Teplota svojho turducken sa dosiahne 165 stupňov F po 5 až 7 hodín, v závislosti na veľkosti a hmotnosti. Je to najlepšie, aby nikdy opustiť gril na keď odchádzate z domu.