Ako variť šťuka Ryby

pickerel je názov pre niekoľko poddruhov šťuky rodiny. Pickerel sú sladkovodné ryby, zvyčajne chytil pre šport a sú považované, že majú dobrý vkus, keď riadne pripravená. Pickerel je najlepší vyprážaný držať vo svojich šťavách a vyrábať dokonale lístkového mäso. Podávame ju s vašou obľúbenou prílohou alebo na sendvič na chutný obed či večeru jedla. Ak chcete variť pickerel rybu, aby dve hodiny marinovanie čas na odstránenie nepríjemné rybie vôňu alebo zápach.
Čo budete potrebovať
2 šálky mlieka
1 polievková lyžica. citrónová šťava
veľkej mise
Štyri 6-oz. vykostené, bez kože šťuka filé
plastový obal
1 1/2 šálky suché strúhanky
plytkej miske
plech
Paprika
teplomer
Inštrukcie

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov Fahrenheita.
   

2. Skombinujte mlieko a citrónovú šťavu vo veľkej mise. Umiestnite štyri pickerel filety do mlieka zmesi a pokrývajú misku s listu plastovej fólie. Chladom po dobu dvoch hodín.
   

3. Odstráňte šťuka filé z mlieka zmesi. Mlieka zmes ihneď zlikvidovať.
   

4. Pour strúhanku do plytkej misky. Roll každý filé v trojobale a umiestniť na ungreased plech.
   

5. Posypeme dostatočnú vrstvu papriky nad hornej časti každej obaľované filé a dajte do rúry. Pečieme 20 minút, alebo kým vnútorná teplota mäsa je najmenej 145 stupňov Fahrenheita. Nechajte pickerel vychladnúť po dobu piatich minút pred podávaním.