Na voľne žijúceho lososa nemal ich životný cyklus prerušený alebo manipulovať ľuďmi. Tieto ryby sa vyliahli z vajec splodil v natívnom potokov či riek, a pestované do zrelosti v riekach a oceánoch. Wild losos sú vždy domáci v oblasti, v ktorom bol ulovený.
Salmon, populárna hra ryby, žijú v oboch čerstvé a slanú vodu.
Wild-Caught Salmon

rybie liahne produkujú veľké množstvo mladých lososov, volal smažiť, a pustiť ich do potokov a riek. Jedná losos sú druhy domáci v tejto oblasti, a dokončiť zvyšok ich prirodzeného životného cyklu po ich prepustení. Zbierané losos, ktorý mal nejakú časť svojho životného cyklu zaobchádza ľuďmi, vrátane liahne narodení, je označený ako divoký chytil. Wild ulovenej losos sú geneticky veľmi podobné voľne žijúcich lososov.
Mnoho losos začať svoj život v rybej liahni.
Lososa

Salmon zdvihnutý v uzavretých priestoroch bez toho, aby bývanie akákoľvek časť svojho života vo voľnej prírode, sú chované ryby. Tieto ryby nemusia byť domáci v tejto oblasti, a kritici hodnotiť ich ako najnižšia kvalitou týchto troch typov. Lososa sú náchylné k parazitom, ako sú morské vši, a poľnohospodárska činnosť sú potenciálne škodlivé pre miestne ekosystémy.
Identifikácia divoký losos

Vzhľadom k tomu, divoký a wild-chytil losos sú často rovnaký druh, liahne typicky označiť Každá liaheň-raise smažiť. Liahne typicky klip tukovú plutva, malú plutva na hornej časti rýb, z akéhokoľvek mladého lososa narodené v zajatí. Tento fin nikdy rastie späť v priebehu životnosti lososa, takže značka je trvalá. Ryba s intaktnou tukové plutvy je pravdepodobné, že vyliahli a pestované bez ľudského zásahu.
Výživa

Existujú dôkazy, že divoký a wild-chytil losos poskytuje lepšiu výživu než chované ryby, v dôsledku rôznych diét. Chovaných rýb môže mať nižšiu hladinu omega-3 olejov, blahodarný olej nájdené v lososa. Lososa môžu mať tiež vyššie úrovne polychlórovaných bifenylov (PCB), karcinogén nájdený v rybách. Obaja chovnej a voľne žijúcej úrovne lososa PCB sú obvykle pod úrovňou za nebezpečnú pre človeka.
Budúce trendy

Vzhľadom na tlak na prírodné rybolovu, väčšina losos ponúkané na predaj v Spojených štátoch je farma-zdvihnutý. Novej poľnohospodárskej techniky, vrátane lepšej krmiva, ktoré sa zúžili priepasť medzi kvalitou a divokého lososa. PCB úrovne sú tiež mení v voľne žijúceho lososa, zníženie rozdielu medzi chovaných a voľne žijúcich lososov.