Ako dlho by ste mali grilovať lososa?

Čas grilovania lososa sa bude líšiť v závislosti od hrúbky ryby a preferovaného prepečenia. Ako všeobecné pravidlo uvádzame približné časy grilovania filé z lososa:

Pre filé s hrúbkou 1 palca:

- Zriedkavé:3-4 minúty

- Stredne zriedkavé:4-5 minút

- Stredná:5-7 minút

- Dobre urobené:8-10 minút

Pre 1,5-palcové filé:

- Zriedkavé:6-8 minút

- Stredne zriedkavé:8-10 minút

- Stredná:10-12 minút

- Dobre urobené:12-15 minút

Pamätajte, že časy grilovania sa môžu líšiť v závislosti od tepla vášho brojlera, takže je dobré počas grilovania lososa pozorne sledovať, aby ste sa uistili, že sa neprepečie.

Tipy na grilovanie lososa:

1. Pred varením lososa predhrejte brojler na vysokú teplotu.

2. Pre jednoduché čistenie vyložte panvicu na brojlery hliníkovou fóliou alebo pergamenovým papierom.

3. Filety lososa položte kožou nadol na pripravenú panvicu na brojlery.

4. Lososa ochutíme soľou, korením a ľubovoľnými bylinkami alebo korením.

5. Grilujte lososa podľa odporúčaného času, kým nedosiahne vami preferovanú opečenie.

6. Pred podávaním necháme lososa niekoľko minút odpočívať.