Ako sa dá vyrobiť tuniak?

Konzervovaný tuniak je obľúbenou základňou v špajzi, ktorú možno použiť do rôznych jedál. Je tiež dobrým zdrojom bielkovín, omega-3 mastných kyselín a ďalších živín. Ako sa však konzervovaný tuniak vyrába?

1. Ryby sú chytené.

Prvým krokom v procese konzervovania je chytiť rybu. Tuniaky sa zvyčajne lovia pomocou vakových sietí alebo pomocou vlečných šnúr. Vakové siete sú veľké siete, ktoré sa používajú na obkľúčenie kŕdľa rýb. Trollingové šnúry sú dlhé šnúry s viacerými háčikmi s návnadou, ktoré sa ťahajú za člnom.

2. Ryby sú spracované.

Akonáhle sú ryby ulovené, sú odvezené do spracovateľského závodu. V závode sa ryby čistia a filetujú. Filety sa potom uvaria, buď na pare, alebo zaváraním.

3. Ryby sú konzervované.

Uvarené filé sa potom balia do plechoviek. Plechovky sú zapečatené a sterilizované. Sterilizácia zabíja všetky baktérie, ktoré môžu byť prítomné v plechovkách.

4. Plechovky sú označené a zabalené.

Sterilizované plechovky sú označené a zabalené. Plechovky sa potom posielajú do obchodov s potravinami a iných predajcov.

5. Konzervovaný tuniak sa teší!

Konzervovaného tuniaka si môžete vychutnať na rôzne spôsoby. Môže sa pridávať do šalátov, sendvičov, zábalov a kastrólov. Dá sa použiť aj ako hlavný chod alebo ako občerstvenie.

Konzervovaný tuniak je všestranné a výživné jedlo, ktoré si môžu vychutnať ľudia všetkých vekových kategórií.