Ako Varte rebierka pred grilovaním (5 krokov)

rebierka pochádzajú z brucha bravčového mäsa, na rovnakom mieste ako slaniny. Rebierka obsahujú viac tuku a mäsa, a nie sú tak výberového konania ako rebrá dieťa späť. Rebrá trvať dlho variť na grile vzhľadom k príprave podieľajú. Ak máte málo času, variť rebrá pred ich uvedením na grile. Tým sa rozkladajú tkaniva a tuku, aby naklepať mäso.
Čo budete potrebovať
ostrým nožom
veľkom hrnci
kliešte
papierové uteráky
Suché rub
grilovacie omáčka
Pokyny

1. Vytiahnite bielu membránu z rebier, ak to zostane pripojený. Trim prebytočný tuk z rebierka s ostrým nožom. Zlikvidujte prebytočný tuk. Vyňať rebrá od seba s ostrým nožom.
   

2. Naplňte veľký hrniec s vodou a priviesť ju k varu. Umiestnite rebrá vo vriacej vode.
   

3. Varí rebrá dobu 30 až 60 minút, aby sa odstránil prebytok tuku a naklepať mäso. Odstráňte hrniec z tepelného zdroja.
   

4. Odstráňte rebrá z vriacej vody s kliešťami. Pat rebrá suchý s papierovými uteráky.
   

5. Coat rebrá so suchým trieť či barbecue omáčkou. Preneste rebrá do horúcej drevené uhlie alebo plyn gril.