Čo je grilovanie?

Grilovanie je spôsob varenia a prístroj používaný na varenie jedla na otvorenom ohni. Tento výraz sa vzťahuje aj na typ jedla vareného týmto spôsobom.

Slovo „barbecue“ pochádza zo španielskeho slova „barbacoa“, ktoré označuje vyvýšenú plošinu alebo rám používaný na varenie mäsa. Tento výraz bol prvýkrát použitý v angličtine v 17. storočí a odvtedy sa stal populárnou metódou varenia v mnohých častiach sveta.

Grilovanie sa môže vykonávať pomocou rôznych palív vrátane dreveného uhlia, dreva a plynu. Druh použitého paliva môže ovplyvniť chuť jedla, preto je dôležité vybrať si správne palivo pre typ jedla, ktoré varíte.

Najbežnejšie jedlá pripravované na grile sú mäso, ryby a zelenina. Tieto jedlá sa zvyčajne napichujú na špíz alebo sa ukladajú na gril a potom sa varia na otvorenom ohni. Na grile však môžete variť aj iné druhy jedál, ako je pizza, chlieb a dokonca aj dezerty.

Grilovanie je populárna metóda varenia, pretože vám umožňuje variť jedlo vonku v neformálnej a uvoľnenej atmosfére. Je to tiež skvelý spôsob, ako zabaviť hostí, pretože môžete variť rôzne jedlá a nechať každého, nech si pomôže sám.