Mali by ste naliať olej na plynový gril?

Olejovanie plynového grilu nie je potrebné, pretože zvyškový olej z varenia premaže mriežky grilu. Keď sa olej zahreje na vysokú teplotu, môže karbonizovať a zanechať zuhoľnatené, lepkavé zvyšky, ktoré sa ťažko čistia. Správny výkon vášho grilu môže časom narúšať aj nahromadená mastnota.

Ak si myslíte, že rošty potrebujú mazanie, môžete ich pred predhriatím grilu utrieť jemne naolejovanou papierovou utierkou. Nikdy nestriekajte sprej na varenie na báze oleja priamo na rošty alebo zariadenie na tlmenie plameňa, pretože to môže spôsobiť vzplanutie.

Skvelý spôsob, ako udržať grilovacie rošty čisté, je predhrievať gril na päť až desať minút pred varením. Tým sa spáli väčšina zvyškov jedla, čím sa uľahčí čistenie mriežok pomocou grilovacej kefy.