- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Hlavné jedlá >> Grilovanie
Ako drvíte cukrovú trstinu?
Existuje niekoľko spôsobov drvenia cukrovej trstiny, ale najbežnejší je pomocou mechanického drviča.
1. Príprava:
- Stonky cukrovej trstiny sa zbierajú a prepravujú do spracovateľského zariadenia.
- Lístie a nežiaduce materiály sú odstránené, aby sa zabezpečilo, že sa rozdrví iba cukrová trstina.
2. Drvenie:
- Stonky cukrovej trstiny sa privádzajú do drviča. Drvič sa skladá z ťažkých valcov, ktoré stláčajú a stláčajú stonky a extrahujú šťavu.
- Valce môžu mať rôzne vzory alebo drážky na maximalizáciu extrakcie šťavy.
- Niektoré moderné drviče používajú kombináciu valcov a drvičov na ďalšie rozbíjanie stebiel.
3. Extrakcia šťavy:
- Pri prechode stoniek cukrovej trstiny cez valce sa šťava vytlačí a zhromažďuje v žľabe alebo nádobe pod drvičom.
- Extrahovaná šťava obsahuje vodu, cukor a iný rastlinný materiál.
4. Výroba bagasy:
- Po vylisovaní šťavy sa to, čo zostane zo stoniek cukrovej trstiny, nazýva bagasa. Bagasse je vláknitý materiál.
- Bagasse sa môže použiť ako palivo na pohon cukrovaru alebo sa môže použiť ako surovina na výrobu papiera, drevotrieskových dosiek a iných produktov.
5. Čírenie šťavy:
- Extrahovaná šťava z cukrovej trstiny sa často čistí, aby sa odstránili nečistoty a pevné častice. To sa dá dosiahnuť rôznymi metódami, ako je filtrácia, odstreďovanie alebo usadzovacie nádrže.
6. Ďalšie spracovanie:
- Po vyčírení sa šťava z cukrovej trstiny podrobuje ďalším spracovateľským krokom na výrobu cukru, melasy alebo iných produktov. Tieto kroky typicky zahŕňajú odparovanie, kryštalizáciu, centrifugáciu, sušenie a balenie.
Drvenie cukrovej trstiny je základným krokom pri výrobe cukru, sladidiel a iných súvisiacich produktov.
Previous:Ako grilujete kuracie mäso v rúre?
Grilovanie
- Ako na grile s nepriameho tepelného
- Ako absorbujete kvapky z plynového grilu?
- Je drevo z gumovníka bezpečné na spaľovanie v krbe?
- Ako Slow Cook na plynovom grile s nepriamym Heat
- Ako variť kórejskej krátke rebier (Galba) (7 schodov)
- Ako variť poľského chlapca na grile
- Čo je to stanovanie v kulinárstve?
- Ako vysoko môžu skunky dosiahnuť, aby zdvihli môj kurník nad tento bod?
- Ako variť hamburgery hliníkovou fóliou na plynovom grile
- Ako varíte cuketu na grile?
Grilovanie
- Recepty s Campbellovou polievkou
- Kuracie recepty
- Recepty do pomalého hrnca
- Kačacie recepty
- Recepty na hlavné chody
- Rybie recepty
- Grilovanie
- Recepty s mäsom
- Recepty na sekanú
- Recepty na cestoviny
- Recepty na bravčové kotlety
- Recepty na hydinu
- Recepty na quiche
- Rýchle a jednoduché jedlá
- Recepty na morské ryby
- Recepty na mušle
- Recepty do pomalého hrnca
- Sushi
- Recepty na moriaka
- Recepty na zverinu


