Ako zjemníte kokosové mäso?

1. Zahrejte kokosové mäso: Zahrievanie kokosového mäsa pomáha rozkladať tvrdé vlákna a robí ho mäkším. Môžete to urobiť tak, že kokosové mäso vložíte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a na 30 – 60 sekúnd ho ohrievate na vysokej teplote.

2. Namočte kokosové mäso: K zmäknutiu môže pomôcť aj namočenie kokosového mäsa v horúcej vode. Vložte kokosové mäso do misky a zalejte ju horúcou vodou. Necháme nakysnúť asi 30 minút.

3. Kokosové mäso uvarte v pare: Varenie kokosového mäsa v pare je ďalším účinným spôsobom, ako ho zjemniť. Kokosové mäso vložíme do parného koša a dusíme nad vriacou vodou asi 10-15 minút.

4. Opečte kokosové mäso: Pečením kokosového mäsa získa jemne chrumkavú štruktúru a zvýrazní jeho chuť. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita (175 stupňov Celzia). Kokosovú masu rozložíme na plech a za občasného miešania pečieme v rúre asi 10-15 minút.

5. Použite kuchynský robot alebo mixér: Ak chcete jemne nastrúhané alebo pyré kokosové mäso, môžete použiť kuchynský robot alebo mixér. Vložte kokosové mäso do kuchynského robota a pulzujte, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu.

Akonáhle je kokosové mäso zmäknuté, môžete ho použiť v rôznych receptoch, ako sú kari, smoothies, dezerty a iné jedlá.