Ako dlho sa môže mäso uchovávať v chladničke?

Doba uchovávania mäsa v chladničke závisí od druhu mäsa a spôsobu jeho skladovania.

Čerstvé mäso (ako je hovädzie, bravčové, jahňacie a teľacie mäso) možno pred varením uchovávať v chladničke 3-5 dní. Ak sa v tomto časovom rámci nechystáte uvariť mäso, je najlepšie ho zmraziť.

Mleté mäso (ako je hovädzie, bravčové a morčacie mäso) by sa mali uvariť do 1-2 dní od nákupu.

Hydina (ako je kuracie a morčacie mäso) sa môže uchovávať v chladničke 1-2 dni pred varením. Ak sa nechystáte hydinu v tomto časovom rámci variť, je najlepšie ju zmraziť.

Ryby a morské plody by mali byť uvarené do 1-2 dní od nákupu. Ak sa v tomto časovom rámci nechystáte variť ryby alebo morské plody, je najlepšie ich zmraziť.

Údené mäso (ako je slanina, šunka a klobása) sa môže uchovávať v chladničke 7-10 dní.

Hot dogy a lahôdky (ako je šunka, morka a pečené hovädzie mäso) sa môže uchovávať v chladničke 5-7 dní.

Pri skladovaní mäsa v chladničke je dôležité:

* Mäso pevne zabaľte do igelitu alebo mäsiarskeho papiera.

* Mäso položte na tanier alebo podnos, aby ste zachytili prípadnú šťavu.

* Mäso skladujte v najchladnejšej časti chladničky.