Môžete získať recept na sušienky Gilda Doganieros?

* 1 3/4 šálky bieleho cukru

* 1 šálka vody

* 2 1/2 lyžičky vanilky

* 1/4 lyžičky soli

* 5 šálok univerzálnej múky

* 2 lyžičky prášku do pečiva

* 1/2 lyžičky sódy bikarbóny

* 1/2 šálky tuku

* 2 vajcia

* 1 3/4 šálky strúhaných mandlí

* 1/4 šálky sušených čerešní

Pokyny:

1. V strednom hrnci zmiešajte cukor, vodu, vanilku a soľ. Priveďte do varu a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť.

2. Vo veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a sódu bikarbónu.

3. V inej miske vyšľaháme tuk, vajcia a vychladnutý cukrový sirup do hladka.

4. Mokré prísady pridajte k suchým a miešajte, kým sa dobre nespoja. Vmiešame mandle a čerešne.

5. Cesto vyklopte na pomúčenú dosku a miesime, kým sa nespojí. Cesto rozdeľte na polovicu.

6. Každú polovicu cesta rozvaľkajte na 12-palcový povraz. Umiestnite povrazy na jemne vymastený plech a pečte pri teplote 350 ° F po dobu 25-30 minút, alebo kým sušienky nie sú zlatohnedé a pevné.

7. Vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť.

8. Znížte teplotu rúry na 200°F.

9. Vychladnuté sušienky nakrájajte na 1-palcové plátky. Položte na plech a pečte ďalších 15 minút, alebo kým nie sú sušienky suché a chrumkavé.

10. Necháme vychladnúť na mriežke a uložíme do vzduchotesnej nádoby.