Ako dlho môžete uchovávať tepelne neupravenú sekanú s vaječným syrom?

Podľa USDA môže byť surová sekaná obsahujúca vajcia a syr pred varením v chladničke až 2 dni.

Po uvarení možno zvyšnú sekanú vložiť do chladničky na 3-4 dni alebo zmraziť na 2-3 mesiace.

Aby ste zaistili bezpečnosť potravín, varte sekanú vždy pri vnútornej teplote 160 °F (71 °C).